Fermentierte Lebensmittel – Ein gesunder DIY-Trend

Wer sich in den modernen Bio-Supermärkten umsieht, der wird immer häufiger auf fermentierte Lebensmittel stoßen. Sie sollen gesünder und bekömmlicher als ihr natürliches Pendant sein. ... weiterlesen

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Sauerkraut selber machen (ohne Gärtopf)

Sauerkraut selber machen ist viel einfacher als man glaubt. Das Einzige was es braucht, ist ein wenig Geduld, denn das Fermentieren des Weißkohls braucht Zeit. Wer sein Sauerkraut selber ... weiterlesen

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Und? Was gab's zu Weihnachten?

Weihnachten

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Herzhafte Weihnachts-Quiche

vegane Rezepte

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Traditionelles koreanisches Kimchi (inkl. Video)

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2017 kommt die Revolution des Supermarktes

So weit sind wir nicht mehr entfernt vom Supermarkt der der Zukunft. Viele Lebensmittelhändler testen an neuen Konzepten. Online bestellen und liefern lassen, ohne Kasse bezahlen oder ... weiterlesen

Supermarkt

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Probiotische Lebensmittel (inkl. Liste)

Die Lebensmittelindustrie setzt zunehmen auf Functional-Food. Es soll uns gesünder, schlauer oder schlanker machen. Sie sehen darin den großen Markt der Zukunft. Unter anderem gehören ... weiterlesen

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Der ultimative Gesundheitstrunk

Wenn man merkt, dass man sich etwas eingefangen hat, gibt es bei uns in der Familie immer den ultimativen Gesundheitstrunk. Weder medizinisch getestet noch wissenschaftlich belegt, aber ... weiterlesen

Ingwer

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Scharfe Knoblauch-Spaghetti

Wer im Winter was heißes braucht, für den sind unsere scharfen Knoblauch-Spaghetti genau das richtige. Viel Knoblauch, viel Schärfe und dazu Spaghetti, was kann es denn da noch besseres ... weiterlesen

Knoblauch

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Eine Milliarde Dollar für die Zerstörung des Great Barrier Reefs

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Amerikaner sterben wieder früher

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Jetzt endlich plastikfrei leben!

Plastik

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Antioxidantien – Vitalstoffe die das Altern verhindern

Antioxidantien sollen uns vor dem Altern und Krankheiten schützen. Überspitzt gesagt wird alles was mit Sauerstoff in Kontakt tritt alt oder geht kaputt. Die Butter wird ranzig, das ... weiterlesen

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Mit richtiger Ernährung bist du schnell wieder gesund

Fast jeden erwischt es im Winter einmal. Aus dem anfänglichen Schnupfen wird ein grippaler Infekt und wir liegen eine Woche flach. Mit der richtigen Ernährung kommt man aber schnell auch ... weiterlesen

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Selbstverschuldetes „AUS“ für den Veggie-Boom

In den letzten Jahren waren es Verkaufsrenner. Überall wo „Veggie“, das „V-Label“ oder „Vegan“ aufgedruckt war, das verkaufte sich wie warme Semmeln. Dieser Aufwärtstrend ... weiterlesen

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