Energyballs – Das Grundrezept

Energyballs sind der perfekte Snack für zwischendurch. Selbst auf der Webseite des Bundeszentrums für Ernährung werden sie empfohlen. Sie sind super schnell und einfach gemacht und jeder ... weiterlesen

Nüsse

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Kaum zu glauben, so schädlich ist Milch wirklich

Es gibt wahrscheinlich kaum ein Lebensmittel auf der Welt, über das mehr gestritten wird wie über Kuhmilch. Während die einen es für absolut gesund und wichtig halten, sehen andere ... weiterlesen

Milch

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Wirsing fermentieren – Achtung, nicht nachmachen!

Fermentieren

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Unser Körper ist basisch – schon immer!

Basische Ernährung

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Wir sollten Suppen zum Frühstück essen

Frühstück

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Gib Topinambur eine Chance

Irgendwo hat man es schon gehört: Topinambur! Aber so richtig viel können die meisten Menschen damit nicht anfangen. Nur sehr wenige haben es bisher gegessen. Es schaut irgendwie aus wie ... weiterlesen

Topinambur

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Radieschen-Wissen zum Beginn der Gartensaison

Die letzten Tage über war es wunderbar warm. Bei uns hatte es fast schon 20 Grad, was für Ende Februar sehr angenehm ist und den langen Winter schnell vergessen lässt. Mit dem guten ... weiterlesen

Radieschen

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Zitronen- oder Limettenwasser (nach Anthony William)

Das Rezept für Zitronenwasser oder alternativ Limettenwasser mag sehr einfach, fast schon banal klingen, aber es erfrischt und löscht den Durst. Eigentlich kennt man Anthony William eher ... weiterlesen

Anthony William

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So minimierst du Schadstoffe in Lebensmitteln

Jeden Tag gelangen über unsere Ernährung Giftstoffe in unseren Körper. Diese stammen aus der landwirtschaftlichen Produktion oder aber durch die Verpackungen unserer Nahrung selbst. Es ... weiterlesen

Krebs

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7 Dinge, die man über Kaffee wissen sollte

Kaffee

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Schöne Haut? Dann iss das nicht!

Beauty

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Kürbis fermentieren – Anleitung und Infos

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Restaurantkette Nordsee verkauft jetzt „Visch“

Selbst beim Fisch hören die veganen, flexiganen und flexitarischen Kunden nicht auf. Der aus Bremerhaven stammende Fischverkäufer Nordsee hat inzwischen auch die Zeichen der Zeit erkannt ... weiterlesen

Fisch

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Deutschlands größter veganer YouTube Star arbeitet jetzt ...

Vegan ist Mainstream und das merkt auch Aldi. Der Discounter hat sich deshalb auch vegane Verstärkung ins Team geholt. Philipp Steuer ist mit über 220.000 Abonnenten wohl Deutschlands ... weiterlesen

Vegan

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Tomaten fermentieren – Anleitung und Infos

Was macht man aus den ganzen Tomaten im Herbst? Bei guter Pflege und passendem Wetter, erntet man wirklich reichlich. Man kann Tomaten natürlich gut einkochen. Das ist ab einer bestimmten ... weiterlesen

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