Ist Olivenöl zum braten geeignet?

Die Frage, ob Olivenöl zum braten geeignet ist, kann nicht ganz so einfach mit ja oder nein beantwortet werden. Es hängt vor allem an den Inhaltsstoffen und an der Art und Weise der ... weiterlesen

Öle

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Brokkoli roh essen – ja oder nein?

Ja klar kann man Brokkoli roh essen. Ihr braucht keine Angst haben, das Gemüse ist auch ungekocht nicht giftig. Wir wollen euch aber noch ein wenig mehr über rohen Brokkoli erzählen. Man ... weiterlesen

Brokkoli

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Makrobiotik verspricht ein langes Leben

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Brinner – Weder Breakfast noch Dinner

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Gegrillte Avocado

Avocado

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Jackfruit – Fleischersatz aus unreifen Früchten

Wer einmal den Fleischersatz Jackfruit probiert hat, der wird begeistert sein. Die unreife Frucht des Jackfruchtbaumes schafft es tatsächlich die Konsistenz von Fleisch vollständig zu ... weiterlesen

Fleisch

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Avocados selbst pflanzen

Den einen oder anderen Hobbygärtner reizt es bestimmt den Avocadokern selbst einzupflanzen und sich seinen eigenen kleinen Avocadobaum für den Garten zu züchten. Wer erfolgreich sein ... weiterlesen

Avocado

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Grüne Olivenpaste

Eine Olivenpaste kann für alle möglichen Rezepte verwendet werden. Entweder als Brotsaufstrich oder auch gerne als Dip für Cracker oder Gemüsesticks. Abgesehen davon, dass die ... weiterlesen

vegane Rezepte

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Fleisch: Klimakiller No.1

Ohne Fleisch ist ein Essen für viele nicht vollständig. Wir essen immer mehr von dem sehr wertvollen und auch sehr problematischen Nahrungsmittel. Es gibt aber in der Tat nichts, was ... weiterlesen

Fleisch

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Marinierte Grill-Tomaten

Tomaten

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Herr Trump, ein Planet macht keine Deals!

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Cold Brew Coffee – Alles nur kalter Kaffee?

Kaffee

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Selbstgemachte Kräuterbutter

Die klassische selbstgemachte Kräuterbutter darf auf keiner Grillparty und auch bei keiner guten Brotzeit fehlen. Die vielen frischen Kräuter lassen jede gekaufte Kräuterbutter weit im ... weiterlesen

Kräuter

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Wie ein Minister sein Volk verarscht

Unser Ernährungsminister Christian Schmidt ist im Laufe seiner Amtszeit nicht wirklich positiv aufgefallen. Seine größten Errungenschaften der letzten vier Jahre sind ein weiteres ... weiterlesen

Politik

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Erdbeer-Nudelsalat mit gegrilltem Spargel

Das Wetter ist endlich sonnig heiß und die Grillsaison im vollen Gange. Ein Salat Rezept, das absolut in den Frühsommer passt, ist unser Erdbeer-Nudelsalat mit gegrilltem Spargel. ... weiterlesen

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