So bricht man Spaghetti exakt in zwei Teile

Es gibt Menschen, die beschäftigen sich mit Dingen, auf die würden andere gar nicht kommen. Einer jener lange Zeit ungelösten wissenschaftlichen Phänomene dreht sich um die Spaghetti. ... weiterlesen

Nudeln

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Chinesen machen Regenbogenforelle zu Lachs

Die Not macht erfinderisch. Das scheint in China wohl für alle Lachszüchter zu gelten. In China ist eine Debatte entbrannt, welche das Vertrauen der Chinesen in die heimische ... weiterlesen

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Deutschland überholt Italien bei der Produktion von Speiseeis

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Fische verlieren ihren Geruchssinn

Fisch

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Öko-Institut fordert niedrigere Steuer für vegane Produkte

Politik

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Gesundheitsminister auf der Seite der Zuckerlobby

Ein übermäßiger Konsum von Kalorien hat dazu geführt, dass in Deutschland bereits über die Hälfte aller Menschen übergewichtig sind. Das belastet die Budgets der Krankenkassen und ... weiterlesen

Politik

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Wiesenhof blendet mit sozialen Scheinstandards

Der Geflügelhersteller Wiesenhof gibt sich auf seiner Internetpräsenz als wahres Vorzeigeunternehmen. Nachhaltigkeit und soziale Standards scheinen wichtig und fest im Unternehmen ... weiterlesen

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Lebensmittelpreise: Das macht die Dürre aus

In den letzten Monaten war Deutschland von einer außergewöhnlichen Dürre betroffen. Es hat über Wochen und Monate hinweg so gut wie nicht geregnet. Davon sind in erster Linie die Bauern ... weiterlesen

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CDU-Politiker verteidigt Glyphosat

Geht man nach der Ansicht des Vorsitzenden des Bundestagslandwirtschaftsausschusses Alois Gerig von der CDU, so schein Glyphosat nicht so schlimm zu sein wie immer alle vorgeben. ... weiterlesen

Glyphosat

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Weltweiter Waldbestand erholt sich!?

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Wiesenhof setzt auf vegan – absurd oder Kalkül?

Vegan

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Salmonellen in Bio-Eiern

Bio

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Insektensterben – Jeder kann etwas dagegen tun!

Wer sind die letzten 10 oder 20 Jahre zurückdenkt, dem fällt mit Sicherheit auf, dass die Anzahl der Insekten deutlich zurückgegangen ist. Kaum noch verirrt sich ein Schmetterling in den ... weiterlesen

Insekten

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Öko-Betriebe leiden weniger

Bauern haben es diesen Sommer besonders schwer. Die Hitze der letzten Monate ist für viele Betriebe existenzgefährdend. Insbesondere die Viehwirtschaft leidet. Futtermittel werden knapp ... weiterlesen

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Tomaten häuten – So einfach ist es!

Wie häutet man Tomaten?  Bei manchen Rezepten mit Tomaten ist es einfach besser gehäutete Tomaten zu verarbeiten. Deshalb möchten wir euch die einfachste Methode zeigen, wie ihr super ... weiterlesen

Tomaten

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