Fast ein Viertel der unter 5jährigen hungern

Uns in Deutschland geht es gut. Im Vergleich zu vielen anderen Gegenden der Welt leben wir wie die Made im Speck. Längst hat die Überernährung die Mangelernährung als Gesundheitsrisiko ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Wird Rewe ein plastikfreier Pionier?

Wir verbrauchen jährliche tonnenweise Einweggeschirr, damit muss Schluss sein. Es wird kurz verwendet und dann schmeißen wir es einfach in den Müll. Dabei gibt es inzwischen bereits ... weiterlesen

Plastik

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Rotwein-Zwetschgen

vegane Rezepte

Redaktion WirEssenGesund

Weintrauben Gelee 

vegane Rezepte

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Wintermarmelade mit Schokolade

Schokolade

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AfD fragt nach: Kitas dürfen nicht vegan sein

In letzter Zeit hat man des Öfteren von neueröffneten veganen Kitas und Kindergärten gelesen. In Berlin, Frankfurt und München soll es die bereits geben. Die Bedenken mancher Bürger ... weiterlesen

Vegan

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Vegane Ernährung und Fasten unterstützt Krebstherapie

Es gibt bereits mehrere Studien, die Hinweise darauf geben, dass Fasten die Therapie von Krebs unterstützt. Jetzt berichtet die Internistin Annette Jänsch vom Berliner ... weiterlesen

Fasten

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Schweiz stimmt über Fair-Food ab

Wir haben vor ein paar Jahren hier auf WirEssenGesund eine Fair-Food-Initiative gestartet. Dabei ging es um regionale und ökologische Ernährung. Die Schweiz möchte jetzt landesweit über ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Die Apfelernte – Ein Kalender für den richtigen ...

Wann die Apfelernte beginnt hängt von der entsprechend gepflanzten Apfelsorte ab. Während manche Sorten sehr früh reif oder essbar sind, brauchen andere Sorten ein wenig länger bis zu ... weiterlesen

Apfel

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Herbe italienische Zwetschgenmarmelade

vegane Rezepte

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Vegeplan – Bäume retten durch Fleischverzicht

Fleisch

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Birnen-Ingwer-Marmelade

Ingwer

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Hummeln süchtig nach Insektengift

Es klingt wie ein schlechter Scherz, doch leider ist es das nicht. Hummeln sind einer der wichtigsten Bestäuber, die wir haben und sie zeigen ein bedrohlicher Suchtverhalten nach ... weiterlesen

Insekten

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Was Bauern tatsächlich verdienen

Immer weniger bleibt bei den Bauern hängen. Im Gegenzug verdient der Handel immer besser. Wir möchten euch heute einmal aufzeigen, wie sich der Anteil am Verkaufspreis, welcher am Ende ... weiterlesen

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Zucker muss reduziert werden – Hersteller unter Druck

Immer mehr Menschen essen bewusst und achten dabei speziell darauf ihren Zuckerkonsum zu reduzieren. Insbesondere versteckte Zucker in Jogurts, Müslis und anderen Produkten, die ein ... weiterlesen

Zucker

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