Gebackene Karotten mit Kräutercreme

Karotten kaufen ist so eine Sache. Die in Plastik verpackten will ich nicht, die anderen gibt es aber nur im Bund. Meist ist das für ein Gericht aber zu viel. Die Karotten mussten also weg ... weiterlesen

Karotten

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Schokomousse aus Seidentofu

Manchmal muss man auch ein wenig sündigen dürfen. Wenn man aber ein wenig über die Stränge schlägt, dann sollte es zum einen  schmecken und zum anderen kann man ja auch darauf achten, ... weiterlesen

Schokolade

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3 Tipps reichen, um schnell abzunehmen

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Was ist Seidentofu? – Rezepte und mehr

Tofu

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Gemeinschaftsgarten – Ein Ort des Anstoßes

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Diese Lebensmittel sind am stärksten mit Pestiziden ...

Pestizide sind aus dem Anbau von Lebensmitteln leider derzeit nicht mehr wegzudenken. So ist es auch nicht verwunderlich, dass diese später als Rückstände an den Lebensmitteln haften. ... weiterlesen

Glyphosat

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YouTuber isst rohes Eichhörnchen (Video) auf Veganer-Markt

Der YouTuber Sv3rige beißt in einem seiner Videos mehrmals in ein totes Eichhörnchen. Dies geschieht im Rahmen eines Veganer-Marktes in London. Das hatte jedoch deutlich Folgen, denn der ... weiterlesen

Fleisch

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Spargel einfrieren – Darauf solltest du achten!

Die Spargelsaison ist kurz. Wäre es da nicht eine gute Idee diese durch Spargel einfrieren etwas zu verlängern? Gerade am Ende der Spargelzeit wird er meist verhältnismäßig günstig, ... weiterlesen

einfrieren

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Frau Klöckner führt Lebensmittelkennzeichnung ad absurdum

Es gibt schon viele gute Vorschläge, wie eine aussagekräftige und zudem allgemein verständliche Kennzeichnung von Lebensmitteln aussehen könnte. Unserer Bundeslandwirtschaftsministerin ... weiterlesen

Nutri-Score

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Milch ist OUT – Deutsche trinken mehr Säfte und Smoothies

Milch

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Mehrkorn-Hanfbrot

Brot

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Currycreme mit Spargel und Orange

Spargel

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Gnocchi mit Spargel an Limette-Bärlauch-Sauce

Die Spargelzeit und die Bärlauchzeit überschneiden sich in einem kleinem Zeitfenster von ein paar Wochen. Dieses sollte man unbedingt kulinarisch nutzen, denn Spargel und Bärlauch passen ... weiterlesen

Spargel

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Umstrittenes Haltungskennzeichen für Fleisch startet heute

Viele Supermärkte haben ihr ganz eigenes Label mit dem sie die Herkunft ihrer Fleisch- und Wurstwaren kennzeichnen. Manche kennzeichnen diese für den Verbraucher auch nur unzureichend ... weiterlesen

Fleisch

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So krass unterscheiden sich scheinbar ähnliche ...

Foodwatch setzt sich für einen Nutriscore ein. Dahinter steckt eine Skala von A bis E, die ähnlich der Energieeffizienzklassen für Fernsehr und Waschmaschinen Fernseher, anzeigt wie ... weiterlesen

Nutri-Score

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