Zu den Olympischen Spiele soll Japan vegan freundlicher ...

Wer als Veganer in Japan unterwegs ist, der hat es mit Sicherheit nicht einfach. Fisch und Fleisch stehen im Land der aufgehenden Sonne sehr hoch im Kurs. Das macht es für Vegetarier und ... weiterlesen

Vegan

Redaktion WirEssenGesund

Insekten „made in Germany“ auf unseren Tellern

Sie gelten als Proteinquelle der Zukunft: Essbare Insekten! Die prognostizierten Wachstumsraten sind rasant. Das lässt erste Züchter natürlich nicht lange auf sich warten. Einen ersten ... weiterlesen

Insekten

Redaktion WirEssenGesund

Unternehmer retten unperfektes Gemüse

Redaktion WirEssenGesund

Rosenkohl einfrieren – Tipps für lange Frische

einfrieren

Redaktion WirEssenGesund

Mindesthaltbarkeitsdatum? So lange halten sich Lebensmittel wirklich!

Redaktion WirEssenGesund

Suppe einfrieren – So bleibt der Geschmack perfekt

Wenn man gerade keine Zeit oder Lust hat zu kochen, dann ist es gut, wenn man irgendwas im Gefrierfach hat, dass man schnell auftauen kann. Suppen sind dafür perfekt geeignet. Wir zeigen ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Auf diese Lebensmittel solltest du vor dem Schlafen ...

Viel mehr Menschen als man denkt leiden an Schlafproblemen. Entweder können sie nicht richtig einschlafen oder schlafen nicht durch. Dabei sind die Probleme oftmals hausgemacht. Als ... weiterlesen

Schlaf

Redaktion WirEssenGesund

Willst du uns öfters lesen?

Wollen wir Freunde sein? :)

Kürbis einfrieren – Tipps & Tricks

Wenn sich die Kürbisernte dem Höhepunkt zuwendet, dann ist die Ausbeute meist so hoch, dass man es gar nicht mehr alles schafft wegzuessen. Man will ja nicht jeden Tag Kürbis essen. Für ... weiterlesen

einfrieren

Redaktion WirEssenGesund

Meerrettich – perfekt reiben & ohne Tränen!

Hmmm… leckerer Apfelmeerrettich oder Sahnemeerrettich sind eigentlich recht einfach selbst gemacht. Wäre da nicht dieses lästige Meerrettich reiben. Die Schärfe der Wurzel treibt einem ... weiterlesen

Meerrettich

Redaktion WirEssenGesund

Cranberries roh essen – Ein bitter-saures Erlebnis

Bitterstoffe

Redaktion WirEssenGesund

So kann man Hefeteig einfrieren – Für Pizza, Kuchen oder Brötchen

einfrieren

Redaktion WirEssenGesund

So unterscheidet man Zierkürbisse von Speisekürbissen

Kürbis

Redaktion WirEssenGesund

Meerrettich haltbar machen und richtig lagern

Frischer Meerrettich ist etwas ganz Feines. Diesbezüglich sind die Meinungen aber durchaus zweigeteilt. Entweder man liebt ihn, oder man kann sich mit der scharfen Wurzel nicht anfreunden. ... weiterlesen

haltbar machen

Redaktion WirEssenGesund

Jeder kann Orang-Utans retten

Kaum ein Lebensraum ist in den letzten Jahren derart geschrumpft wie der der Orang-Utans. Wo bis vor wenigen Jahren noch Jahrhunderte alter Regenwald stand soweit das Auge reicht, da wird ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Ökologischer verpacken geht nicht!

Viele Milliarden Verpackungen täglich werden weltweit immer mehr zum Problem für unsere Böden, Tiere und insbesondere für die Meere und deren Bewohner. Obwohl das Bewusstsein dafür ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund