Studie: Zu viel Fett schädigt die Darmflora

Die Darmflora, ein Thema über das ich gerne berichte und das auch immer mehr wissenschaftliche Aufmerksamkeit bekommt. Unser Immunsystem, unser Stoffwechsel und unsere psychische ... weiterlesen

Darm

Bettina Wagner

Ernährung sollte Unterrichtsfach werden

Innerhalb der großen KIGGS-Studie des Robert-Koch-Instituts wurde 2006 mit Erschrecken festgestellt, dass 15 Prozent der deutschen Kinder und Jugendlichen sind übergewichtig sind. Davon ... weiterlesen

Bettina Wagner

Herzinfarkt wegen schlechten Darmbakterien?

Darm

Bettina Wagner

Was hat Veganismus mit Christentum zu tun?

Vegan

Bettina Wagner

Drei Millionen Kinder wachsen in Suchtfamilien auf

Kinder

Bettina Wagner

Nesquik Kakao beim Öko-Test durchgefallen

In der Kindheit war er der Kaffee am Morgen für uns: ein heißer oder kalter Kakao. Auch heute noch zählt eine heiße Schokolade zu einem meiner liebsten Getränke, allerdings inzwischen ... weiterlesen

Schokolade

Bettina Wagner

Veggie-Revolution ist in vollem Gange

Fleischalternativen preschen weltweit auf den Lebensmittelmarkt. In Deutschland werden laut dem Marktforschungsunternehmen Mintel 2016 mehr vegane Produkte eingeführt als in jedem anderen ... weiterlesen

Vegan

Bettina Wagner

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Planetary Health Diet – Der Speiseplan der Zukunft

Es ging ein Ruck durch die Medienlandschaft. Seit letzten Sommer ist der beginnende Klimawandel greifbar geworden und auch die damit verbunden Probleme für Mensch und Natur. Man stellt ... weiterlesen

Diäten

Bettina Wagner

Wir brauchen mehr Vitamin B12 pro Tag

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat zusammen mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz den Referenzwert für die tägliche Vitamin B12 Zufuhr ... weiterlesen

Vitamine

Bettina Wagner

So einfach kannst du deine Regeneration durch richtige Ernährung ...

Regeneration

Bettina Wagner

Ballaststoffe wirken wie Blutdruck senkende Medikamente

Ballaststoffe

Bettina Wagner

Biozyklisch-veganer Gemüseanbau verdoppelt Erträge der Landwirte

Bio

Bettina Wagner

Gemüseanbau auf dem Mars möglich

Emsig wird daran gebaut und geforscht wie wir den Mars besiedeln können. Der Visionär und Milliardär Elon Musk arbeitet schon lange daran Menschen das Leben auf dem Mars zu ermöglichen. ... weiterlesen

Bettina Wagner

Einheitliche Kennzeichnung bei Fleisch!

Seit etwa sechs Monaten gibt es die Kennzeichnung von Frischfleischprodukten, doch weder bei allen Supermärkten und Discountern, noch in einheitlicher Gestaltung. Das hat so manchen ... weiterlesen

Fleisch

Bettina Wagner

In Zukunft könnten Pflanzen ihre Biomasse verdoppeln

Ein kleines bisschen erinnert die Nachricht ans Schlaraffenland. Man stelle sich dicht mit Früchten behangene Bäume, riesige Kartoffeln und Pflanzen die so schnell wachsen, dass man mit ... weiterlesen

Bettina Wagner