Mit Knoblauch oder ohne? Vielfach steht man vor dieser Frage wenn man auswärts isst oder zuhause selbst am Herd steht. Denn beim Geruch von Knoblauch scheiden sich die Geister. Während die einen ihn eklig finden, lieben es die anderen jegliche...
In einigen Feinkostgeschäften und gut sortieren Biomärkten stoßen wir seit ein paar Jahren immer öfter auf schwarzen Knoblauch. Was auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen mag, soll außergewöhnlich gut schmecken. Doch damit nicht genug: Auch die gesundheitliche Wirkung der kulinarischen...
Man kann Knoblauchöl oder Knoblauchöl selber machen. Wir zeigen euch heute den Premium-Weg! Seitdem ich diese Art von Knoblauchöl kenne, gibt es bei uns kein anderes mehr. Natürlich lassen wir euch an dem Knoblauchöl Rezept teilhaben 😉 Geschälten Knoblauch in...
Es gibt den Nudelklassiker „Pasta aglio e olio“. Ich liebe ihn sehr. Allerdings fehlt mir manchmal ein bisschen etwas daran. Es sind die frischen Kräuter, die es in meinen Augen noch braucht. Deshalb bekommt ihr heute meine ganz persönliche Lieblingsversion...
Ob in Nudelgerichten, Dips oder Kräuterbutter – Knoblauch verfeinert mit seinem unverwechselbaren Aroma viele Gerichte und ist darüber hinaus auch für vielerlei gesunde Wirkungen bekannt. Frischer Knoblauch schmeckt noch viel intensiver, wenn er direkt aus dem eigenen Anbau kommt. Da...
Gerade im Sommer isst man gerne mal etwas leichter. Auch braucht es bei den hohen Temperaturen nichts wirklich etwas Heißes, man schwitzt ohnehin schon genug. Allerdings geht es mir so, ich will aber auch nicht nur die ganze Zeit kalten...
Hier gehen die Meinungen definitiv auseinander, jeder sagt etwas anderes. Soll man Knoblauch pressen oder schneiden? Wir haben uns hier mal mit den verschiedenen Aussagen auseinandergesetzt. Deshalb sollte man Knoblauch pressen Beim Knoblauch pressen hat man den Vorteil, dass der...
Keine Frage, Knoblauch ist super gesund. Er liefert uns viele wichtigen Inhaltsstoffe für unseren Körper, allerdings hat das seinen Preis. Wer Knoblauch isst, der hat meist mit üblem Mundgeruch zu kämpfen. Was zu Hause oder unter Freunden niemanden stört, ist...
Wir haben uns neulich unser eigenes Fladenbrot gebacken. Genauso wie wir es am liebsten mögen: Viel Knoblauch, würzig und ein wenig scharf. Dazu geb es lediglich ein bisschen grünen Salat mit Essig Öl angemacht und unsere leckeren Brotaufstriche. Es war ein...
Man kann auch Klassiker wie die Knoblauchbutter ein bisschen neu interpretieren. So kann man seinen Gästen etwas bieten, dass sie schon kennen, so auf diese Art aber nicht unbedingt erwarten. Wir haben unsere Knoblauchbutter einfach mit reichlich Pfeffer verfeinert und...
Wer im Winter was heißes braucht, für den sind unsere scharfen Knoblauch-Spaghetti genau das richtige. Viel Knoblauch, viel Schärfe und dazu Spaghetti, was kann es denn da noch besseres geben. Vielleicht nur noch, wenn das Ganze ratzfatz gemacht ist… das...
Hast du dir eine lästige Erkältung eingefangen? Dann kann das richtige Essen und Trinken dir dabei helfen, deine Symptome zu lindern und den Körper mit genau den Nährstoffen zu versorgen, die er benötigt, um sich rasch zu erholen. In diesem Blogartikel...
Der März lässt nicht mehr lange auf sich warten und mit ihm wird es draußen immer grüner und sonniger. Auf dem Wochenmarkt und im Supermarkt tummeln sich wesentlich mehr schmackhafte Frühlingsboten als noch im Winter. Diese sind nicht nur echte...
Der Tag nach einer durchzechten Nacht kann hart sein, besonders wenn der unliebsame Kater zuschlägt! Zum Glück gibt es einige natürliche Anti-Kater-Mittel, die dir dabei helfen können, die Symptome zu lindern, sodass es dir rasch bessergeht. In diesem Artikel stellen...
Frische Küchenkräuter gibt es in den verschiedensten Formen und alle sind für ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt. Die folgenden sattgrünen Kräuter sind kulinarisch unschlagbar und lassen sich auf vielfältige Weise verwenden. Nicht umsonst zählen sie zu den gefragtesten Küchenkräutern! Dill Der süße...
