Bei den mexikanischen Jalapeños handelt es sich um eine scharfe Paprikaart, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat! Wer mit Schärfe gut zurechtkommt, der sollte ruhig öfter zugreifen, denn die Jalapeño-Chilipflanze ist sehr gesund. Ebenso wie Paprika...
Ein Chili ist ein perfektes Essen, wenn es mal schnell gehen muss oder aber, wenn du in großen Mengen kochen möchtest. Unser Chili heute ist vegan und ein wenig anders, als man es klassischerweise kennt. Nichtsdestotrotz ist es super lecker!...
Wer selbst bereits Chili angebaut hat, der weiß, wie reichlich die Ernte dabei ausfallen kann. In einem guten Jahr genügen bereits wenige Pflanzen, um den Vorrat für mehrere Jahre zu sichern. Stellt sich die Frage, was man mit den ganzen...
Scharfes Essen wird auch in unseren Breitengraden immer beliebter. In der asiatischen Küche (vor allem in Thailand und Indien), aber auch z.B. in Mexiko, ist die Chili sowieso nicht mehr wegzudenken und auch wir haben bereits zahlreiche Chili-Rezepte veröffentlicht. Echte...
Wir kennen wahrscheinlich alle den traditionellen Dip Guacamole aus Mexiko. Der Wird dort aber nicht zwangsläufig so zubereitet, wie wir es hier in Deutschland gewohnt sind. Meist ist er deutlich schärfer. Wir haben uns deswegen ein Guacamole Original Rezept geben...
Wir haben euch einen Saft gemischt, der zwar einfach daherkommt, es jedoch in sich hat. Unser Karotten-Chili-Saft ist ein perfekter Abnehmsaft, aber nicht für jedermann gemacht. Ein wenig scharf muss man definitiv vertragen, um davon profitieren zu können. Wer sich...
Jede Feierlichkeit braucht ein gutes Chili. Wenn ihr eine vegane Variante braucht, die zudem auch noch ohne Soja auskommt, dann können wir euch auf jeden Fall unser Kichererbsen Chili ans Herz legen. Das Schöne an unserem Kichererbsen Chili ist, wirklich...
Unter den Aromaölen ist das Chiliöl ein absoluter Klassiker und ein Muss für alle Scharfesser. Wir haben immer eine Flasche in der Küche stehen. Wer sein Chiliöl selber macht, der kann auch selbst entscheiden, wie scharf es werden soll. Aber...
Bei der Paprika-Chilibutter war ich anfangs eher skeptisch. Die Idee hat mir zwar irgendwie gefallen, so richtig überzeugt war ich aber nicht. Nichtsdestotrotz habe ich es einfach mal ausprobiert…. und? Das Resultat ist super lecker! Die Paprika-Chilibutter gehört aber auch...
Außen richtig knusprig und innen locker-luftig und herrlich saftig – so sollte ein frischgebackenes Brot sein! Wer glaubt, dass bei einer Diät nur noch Obst und Gemüse erlaubt sind und jede Backware vom Speiseplan gestrichen werden muss, der irrt sich. Wir...
Mit bestimmten Anti-Krebs-Foods können wir präventiv gegen die Krankheit vorgehen. Ja, du hast richtig gelesen! Manche unterschätzen immer noch, welche immense Rolle die richtige Ernährung bei Krebs spielt. Wir möchten dir ein paar supersimple Faustregeln vorstellen, mit denen du die Entstehung von...
Willst du im neuen Jahr mehr auf deine Ernährung achten? In diesem Beitrag geben wir dir ein paar Tipps und Tricks mit an die Hand, mit denen es dir leichter fällt dich figurbewusst zu ernähren und deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Du...
Im Laufe der Zeit haben sich unterschiedliche Stoffwechseltypen ausgeprägt, die sich stark voneinander differenzieren. Es gibt den Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Mischtypen und jeder von ihnen funktioniert anders. Während die eine Gruppe einen Stoffwechsel hat, der nur langsam arbeitet, erfreut sich...
Manchmal lohnt es sich ein bisschen herumzuexperimentieren und die herkömmlichen Lebensmittel auszutauschen. Hast du manche Nahrungsmittel gerade nicht parat oder möchtest diese gegen gesündere und abwechslungsreichere eintauschen? Dann bist du hier goldrichtig! Kaffee Es muss nicht immer das schwarze Gold...
Cayennepfeffer ist für seine gesundheitsfördernden Effekte mehr als bekannt. So fördert das Gewürz die Durchblutung, lockert verspannte Muskeln und lindert Schmerzen. In diesem Artikel untersuchen wir Cayennepfeffer genau und schauen uns unter anderem die Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Vorteile an. Los...
