Der Rösti Snack ist ein ganz einfaches und schnelles Rezept für zwischendurch aber auch als Hauptmahlzeit. Es kann komplett aus regionalen Zutaten hergestellt werden, die einen geringen ökologischen Fußabdruck haben. Es ist somit ein tolles neues FAIRFOOD-Rezept.
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Dieses Rezept ist für 2 Personen ausgelegt, ganz einfach zuzubereiten und in 10 Minuten fertig.
Zubereitung: Rösti-Snack
- Zuerst schneiden wir den Klos in dünne Scheiben und braten sie mit Alsan 5 Minuten beidseitig scharf an.
- Unsere Brötchen schneiden wir auf und bestreichen sie je die eine Hälfte mit Tomatenmark und die andere mit Senf.
- Sobald die Röstis gut Farbe bekommen haben und etwas knusprig sind, tupfen wir sie mit einem Tuch kurz ab.
- Jetzt können wir unser Brötchen nach belieben belegen.
- Ein wenig Salz und Pfeffer runden am Ende den Geschmack noch ab.
Tipp für Rösti Snack
Mit dem Rösti-Snack ist das perfekte Mitnehmessen wenn am Vortag Klöße übrig geblieben sind. Belegt es einfach mit dem was euch am besten schmeckt und was gerade im Kühlschrank ist. Auch mit den Soßen kann man wunderbar spielen und sich damit jedes mal einen anderen Snack zusammen bauen.
