In unserer Weltbevölkerung gibt es immer noch Menschen, die nicht genügend zu Essen haben und hungern, obwohl es Lebensmittel im Übermaß gibt! Diese Unausgeglichenheit hat gravierende Folgen auf unsere Umwelt. Glücklicherweise gibt es Tafeln, die Nahrungsmittel retten und Ärmeren zur Verfügung stellen. In Deutschland rettet die Tafel Organisation pro Jahr 265.000 Tonnen Lebensmittel und unterstützt auf diese Weise über 1,6 Millionen Menschen. Was hinter der Bezeichnung „Tafel“ steckt und welche Aufgaben die Tafeln hierzulande übernehmen, sehen wir uns in diesem Artikel genauer an.
Wer sind die Tafeln?
Hierbei handelt es sich um über 960 gemeinnützige Vereine in Deutschland. Diese setzen sich seit 1993 für die Rettung von Lebensmitteln und das Wohl von Hilfsbedürftigen ein. Genießbare Nahrung, die andernfalls in die Tonne wandern würde, wird an Personen in Not verteilt. Unzählige freiwillige Helfer mit Herzblut und unermüdlichem Bestreben halten die soziale Bewegung hierzulande aufrecht. Die Tafel Deutschland e.V. hebt die Interessen von Armutsbetroffenen und Umwelt gegenüber Öffentlichkeit und Politik hervor.
Lebensmittelverschwendung = Ressourcenverbrauch
In einer Minute landet hierzulande eine ganze LKW-Ladung an einwandfreiem Essen im Abfalleimer. Dabei ließe sich Müll entlang der gesamten Kette zwischen Herstellung und Endkunde vermeiden. Häufig denken wir nicht daran, dass jedes weggeworfene Lebensmittel ebenso kostbare Ressourcen verbraucht und dadurch unsere Umwelt schädigt. Global gesehen sind das pro Jahr 3,3 Milliarden Tonnen Treibhausgase, 1,3 Milliarden m³ Wasser, 1,3 Milliarden Tonnen CO2 für Transport und 28 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche.
Das kannst du gegen Lebensmittelverschwendung tun.
So kannst du die Tafeln unterstützen
Jeden Tag setzen sich rund 60.000 Menschen für die Tafel ein, ein Großteil davon ehrenamtlich. Möchtest du deinen Teil dazu beitragen, hast du die Wahl zwischen diesen Möglichkeiten:
Geld spenden
Es kostet Geld Nahrungsmittel zu retten, weshalb die Tafeln auf finanzielle Hilfe von außen angewiesen sind. Entscheide dich dafür ein Fördermitglied zu werden und bestimmte dabei den Spendenbeitrag selbst. Alternativ kannst du auch gezielt für bestimmte Projekte Geld spenden.
Lebensmittel spenden
Hast du dich mit dem Einkauf ein wenig überschätzt? Gib die Lebensmittel weiter, die bei dir übriggeblieben sind und ansonsten in den Müll gewandert wären. Ausgenommen hiervon sind Produkte mit abgelaufenem Verbrauchsdatum, Tiefkühl- und Kühlartikel sowie Lebensmittelreste vom Büffet.
Vor Ort mitwirken
Du willst am liebsten an Ort und Stelle tatkräftig mithelfen? Dann lass dich von einer Tafel beraten, die bei dir in der Nähe ist. Helfer/innen mit Herz werden überall gebraucht. Ob du nun Lebensmittel sortierst und ausgibst, im Fahrdienst tätig bist, Büroarbeiten machst oder bei der Betreuung von Projekten mitwirkst – die Tafel findet gemeinsam mit dir heraus, welche Tätigkeit zu dir passt und dir am meisten Spaß macht.
Das Konzept der Tafel
Qualitativ hochwertige Lebensmittel werden aus den unterschiedlichsten Gründen weggeworfen. Das Prinzip der Tafeln ist für die Lebensmittelrettung simpel und wirksam zugleich und für das Allgemeinwohl von unschätzbarem Wert. Und so funktioniert es:
- Supermärkte, Discounter, Bäckereien und produzierende Unternehmen werden von der Tafel angefahren, um einwandfreie, aussortierte Nahrungsmittel abzuholen. Dazu zählt unter anderem Gemüse mit geringen Makeln.
- In den Ausgabestellen wird die gespendete Nahrung untersucht, geputzt und sortiert. Gegen eine winzige Summe werden die Esswaren unmittelbar an die Kunden übergeben. In manchen Einrichtungen wird des Weiteren ein warmes Mittagessen angeboten.
- Personen mit wenig Einkommen wird ein finanzieller Freiraum für eine gesunde Ernährung, soziale Teilhabe und andere Ausgaben gewährt.
Fazit: Tafel Deutschland – spenden anstatt verschwenden!
Die Tafel zählt zu den größten sozialen Bewegungen in Deutschland und leistet für das Gemeinwohl unheimlich viel. Damit die Hilfsorganisation auch in Zukunft bestehen kann, ist sie auf helfende Hände angewiesen. Möchtest auch du etwas für den guten Zweck tun? Dann engagiere dich für ein soziales Projekt wie die Tafel. 😊 Auf der Homepage tafel.de findest du ein Ehrenamt in deiner Nähe.
10 Möglichkeiten, wie jeder von uns Müll vermeiden kann, findest du hier.
