Fokus auf gesunde Ernährung
Gesund Essen ist ein wichtiger Aspekt des täglichen Lebens der leider oft zu sehr vernachlässigt wird. In vielen Familien wird nur noch wenig Wert auf eine gesunde Ernährung und das tägliche Ritual des miteinander Essens gelegt. Schuld daran ist zum Teil das fehlende Wissen über Ernährung, Gesundheit und Bewegung sowie die mangelnde Zeit oder Lust sich darum zu kümmern. Unser Ziel ist es deshalb, kontinuierlich zu diesen Themen zu informieren und damit Menschen für eine gesunde Ernährung und eine vegane Ernährung (vegan ernähren ist sehr gesund) zu sensibilisieren. Um möglichst viele Menschen zu erreichen haben wir mit WirEssenGesund.de einen Ernährungsblog initiiert der genau das versucht: Menschen mit unseren Beiträgen zum Nachdenken zu bewegen. Gesundes Essen sollte wieder viel stärker in das Bewusstsein der Allgemeinheit gelangen. Nicht nur für uns selbst, sondern auch für unsere Umwelt, unser Klima und den Tierschutz. Denn die Art und Weise wie wir momentan die vielen Milliarden Menschen auf unserer Erde ernähren zehrt an den Böden, verursacht zu viele Treibhausgase und ist zum Teil auch in sozialer Hinsicht sehr bedenklich. Dauerhaft ist ein Umdenken hin zu gesunder, stärker pflanzlich orientierter Ernährung – also vegan oder zumindest vegetarische Ernährung – ohnehin unausweichlich. Je früher dieses Umdenken stattfindet umso besser. Dafür engagiert sich unser Vegan-Food-Blog! Oft stellt sich bei vielen Menschen schon die Frage, was sie kochen sollen, wenn kein Fleisch dabei sein soll. Unsere Gesellschaft hat sich in vielen Bereichen bereits soweit „entwickelt“, dass zwischen Fast Food und Fertiggerichten, das Gespür für gesunde und ausgewogene Ernährung verloren gegangen ist. Deshalb haben wir auf WirEssenGesund.de auch einen „vegane Rezepte“ Blog integriert, in dem ihr euch inspirieren lassen könnt.
Information über gesunde Ernährung
Das Anliegen von WirEssenGesund.de – das vegan Magazin – ist es, über gesunde Ernährung zu schreiben. Deshalb bieten wir – wie auch viele andere vegane Blogs (vielen Dank dafür!) – regelmäßig News und Wissen rund um das Thema „gesund essen“. Der Fokus liegt dabei ganz klar auf einer vegetarischen und veganen Ernährung. Dazu erscheinen regelmäßig auf unserem Blog vegane Rezepte, also rein auf pflanzlicher Basis uns somit nicht nur sehr gesund, sondern auch vergleichsweise kalorienarm. Denn unserer Ansicht nach ist die vorzugsweise vegane Ernährung, die gesündeste Ernährung die nicht nur individuell, sondern auch sozial, ökologisch und volkswirtschaftlich gesehen, die beste Ernährungsweise darstellt. Deshalb sind wir auch gerne bereit von euch verfasste Artikel auf unserem blog zu veröffentlichen. Die Themenvielfalt ist groß. Schickt uns was euch am Herzen liegt und Freude bereitet: vegan kochen, vegan backen, Tierschutz, Fitness, Bewegung, gesunde Ernährung, ein besonderes Obst oder Gemüse, Nachdenkliches,… was auch immer… wir freuen uns!
Gesund ernähren und Bewegung
Zu einem ganzheitlichen, gesunden Leben gehört neben einer entsprechenden Ernährung auch ausreichend Bewegung für Fitness, Gesundheit und Ausdauer. Denn gesunde Ernährung ist nur eine Seite der Medaille und sollte demnach nicht isoliert betrachtet werden. Sport und Bewegung sind die perfekte Ergänzung zur Ernährung. Auch in Bezug auf Bewegung, Fitness und Ausdauer möchte unser vegan Blog regelmäßig Informationen geben sowie verschiedene Sportarten oder auch Trends vorstellen, die Ihr in unserer Kategorie „Bewegung“ findet. Zudem stellen wir euch vegane Sportler vor und führen mit denen Interviews. So wollen wir aufzeigen, das sogar vegane Ernährung und Leistungssport sich nicht ausschließen müssen.
Gesund Essen – gut für dich und alle anderen
Unsere Motivation zur Aufklärung über gesundes Essen speist sich aus vielerlei Blickwinkeln. Allem voran versorgt uns gesunde Ernährung mit allem was ein Körper für den Tag braucht. Damit haben wir die Energie um ein aktives und vitales Leben zu führen. Mit der Nahrung nehmen wir somit wichtige Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und vieles mehr auf. Das wichtigste Thema für unseren Blog ist die gesunde Ernährung! Sie beginnt bereits bei Kindern, damit deren Körper in der Wachstums- und Entwicklungsphase alles bekommt was er braucht.
Mit gesunder Ernährung abnehmen
Gesundes Essen unterstützt auch beim Abnehmen. So ist es ganz einfach kalorienreduziert zu essen und den Körper trotzdem durch eine gesunde Ernährung mit allen nötigen Nährstoffen zu versorgen. Dazu gibt es in unserem vegan Magazin hier jede Woche gesunde und vegane Rezepte die zeigen sollen, dass es nicht nur ganz einfach ist gesund und rein pflanzlich zu kochen, sondern zudem noch abwechslungsreich und lecker ist. Also werft doch einmal einen Blick in die veganen Rezepte auf unserem Blog. Vegan kochen ist nicht schwer – wenn dann nur ungewohnt… und wenn es beim Abnehmen hilft, ist es doch einen Versuch wert, oder nicht?
Gesund essen für die Umwelt
Ein weiterer Aspekt, der beim Essen oft außer Acht gelassen wird ist der Ökologische. Jedes produzierte Nahrungsmittel hinterlässt einen ökologischen Fußabdruck. Das bedeutet, dass Produktion, Lagerung, Transport und Verarbeitung von Lebensmittel in verschiedener Hinsicht Umweltschäden verursachen. Gerade tierische Produkte übersteigen dabei den Fußabdruck von pflanzlichen Zutaten um das Vielfache. Eine vorwiegend vegane Ernährung ist somit sowohl gesundheitlich, als auch ökologisch gesehen die Beste. Der hohe Fleischkonsum dahingegen hat weitreichende ökologische Nebenwirkungen. Wem unsere Umwelt am Herzen liegt kann noch heute bei sich zu Hause mit einer gesunden, vorwiegend fleischlosen, Ernährung anfangen etwas zu ändern. Deshalb propagiert unser Blog vegane Ernährung.
WirEssenGesund.de steht für vegane Ernährung
Es ist nicht unser Ziel, aus allen Lesern von unserem vegan Blog bekennende Veganer zu machen. Er soll aber eine Anleitung geben, was eine Ressourcen schonende und gesunde Ernährung ausmacht.
Wir würden uns freuen, wenn wir es schaffen mit unserem Ernährungsblog auf WirEssenGesund.de, zusammen mit anderen vegan Blogs, unseren kleinen Beitrag zu einem Umdenken hin zu einer gesunden Ernährung und damit einhergehend einer besseren Umwelt, leisten können… go vegan!