Da ich nach meinen Spargel Snacks noch etwas Blätterteig übrig hatte, dachte ich mir, ich mach gleich noch ein paar pikante Blätterteigstangen für euch. So hatte ich ohne Aufwand noch einen kleinen zusätzlichen Knabbersnack für den Abend. Muss man ja nicht gleich essen.
Zubereitung: Pikante Blätterteigstangen
- Die Blätterteigstangen rollen wir den Teig aus und bestreichen ihn mit ein wenig Olivenöl.
- Jetzt wird die bestrichene Seite mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bestreut, in etwa 1 bis 2 Zentimeter dick Streifen geschnitten und schräg mit der gewürzten Seite nach außen eingerollt.
- Die Blätterteigstangen kommen anschließend noch für etwa 10 Minuten bei 200 Grad in den Backofen bis sie schön goldbraun sind.
Blätterteigstangen passen zu allem… auf die Party genauso wie für den gemütlichen Fernsehabend.
Mit der Würze könnt ihr euch bei den Blätterteigstangen ja austoben wie ihr wollt. Ich hatte jetzt eine italienische Variante gewählt, Kräuter der Provence oder eine arabische Gewürzmischung, wie etwa Ras el Hanout, ginge aber genauso.
