Lokaler und saisonaler konsumieren
Ein Trend der mittlerweile bereits über mehrere Jahre anhält, ist der vermehrte Konsum von lokalem und saisonalem Obst und Gemüse. Hierüber freuen sich ganz besonders die heimischen Landwirte und Gemüsebetriebe aber zudem auch die Umwelt sowie der eigene Organismus. So weisen die heimischen Lebensmittel eine deutlich bessere CO2-Bilanz und auch einen höheren Vitamin– und Nährstoffgehalt auf als Sorten, die bereits einen langen Transportweg hinter sich haben. Darüber hinaus hilft der bewusste Umstieg auf lokale und saisonale Produkte die heimische Landwirtschaft zu unterstützen und meist sogar den eigenen Geldbeutel zu schonen. Wenn das also keine Win-Win-Situation ist.
