Vegane Weihnachten: 7 Festessen ohne Fleisch, Käse und Ei

Schon ein Blick auf die beliebtesten Weihnachtsessen der Deutschen zeigt, dass es für Vegetarier und Veganer kein leichtes Festmahl werden könnte: Würstchen mit Kartoffelsalat, Gans- oder Enten-Braten, Raclette und Fondue landen an Heiligabend auf den meisten Tellern. Dabei sind vegane Weihnachten einfacher und leckerer als viele denken: Getreu dem Motto „Wer keine Gans stopfen will, der füllt einen Kürbis“, zeigen wir sieben gute Ideen für fleischlose Weihnachtsessen – vom Blumenkohl-Braten über Auberginen-Fesendschän bis zur Rote Beete-Tarte.