15. Tomatensalat mit Dulse
Alge ist nicht gleich Alge. Die Dulse Alge erinnert beispielsweise angebraten geschmacklich tatsächlich ein wenig an Speck. Das haben wir genutzt und sie als Garnitur auf unseren Tomatensalat gesetzt. Immerhin gelten Algen als absolutes Superfood des 21. Jahrhunderts, da sollte man als alter Foodie zumindest ein bisschen damit experimentiert haben.
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