6. Haselnüsse
Die heimische Haselnuss ist eine großartige Quelle für Omega-9-Fettsäuren, die für die Gesundheit unserer Nervenzellen wesentlich sind. Haselnüsse sind nicht umsonst ein fester Bestandteil des bekannten Studentenfutters, denn die Nuss gilt als regelrechte Nervennahrung. Das haben wir wohl hauptsächlich den Substanzen Cholin und Lecithin zu verdanken, die für die verbesserte Funktion von Gedächtnis und Nerven zuständig sind.
