5. Cashewnüsse
Auch die Cashewnuss verdient einen Platz in unserer Top-10 der gesündesten Nüsse, obwohl sie gar keine echte Nuss ist. In Wahrheit wird auch sie den sogenannten Steinfrüchten zugeordnet. Trotzdem überzeugen Cashewkerne durch ihren milden, leicht-süßlichen und nussigen Geschmack. Des Weiteren besitzt sie eine Menge der essenziellen Aminosäure Tryptophan. Diese ist zu einem Großteil für die Produktion des Glückshormons Serotonin verantwortlich. Da der Anbau und die Ernte der Cashews sind ziemlich aufwendig sind, liegt sie auch preislich höher. Pro Cashew-Apfel bildet sich nur eine Nuss!
