4. Grünkohl
Früher war der Grünkohl nur ein typisches norddeutsches Wintergemüse. Heute ist er in aller Munde und zählt weltweit zu den absoluten Superfoods, sodass er gefühlt in keinem gesunden Smoothie fehlen darf. Kein Wunder, denn der blättrige Kohl enthält neben einer großen Menge Calcium und Eisen auch einen großen Anteil an Vitamin C. Genauer gesagt 105 mg pro 100 g! Außerdem kann er laut Hippokrates bei Magenproblemen und Heiserkeit Abhilfe schaffen. Unser fruchtiger Rohkost Grünkohlsalat liefert dir eine ordentliche Portion Vitamin C.
