1. Kartoffel
Kartoffeln – dieser Allrounder darf einfach in keiner Küche fehlen! Aufgrund seiner Vielfältigkeit ist diese Wunderknolle mehr als nur eine Beilage. Sie macht sich auch hervorragend als Hauptakteur von köstlichen Gerichten. Und ganz nebenbei enthält die „Zitrone des Nordens“ nicht nur Vitamin B und Kalium, sondern auch eine ganze Menge Vitamin C. Um genau zu sein rund 14 mg auf 100 g. Bereits mit 7 Kartoffeln ist der tägliche Bedarf gedeckt.
